手作りスイートポテト

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部活で忙しい娘が「お弁当にママのおやつ入れて・・・」っていうので
「ママのおやつ?ってなに?」って聞いたら、
「ママが作るおやつ! 友達にあげると喜ぶんだよ」
な~んて 殺し文句でかつがれて、
常備しているサツマイモでスイートポテトを作りました。

サロンティータイム用にも♪

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鶴屋義信の「菊餅」と合わせて♡
素朴なスイートポテトです。

【材料】
*さつまいも 大1本(約300g)
*バター 30g
*砂糖 60g
*牛乳 25ml
*照り用卵 (卵黄適量)

200℃/15分 焼く(照り用卵の部分が、色づくぐらいが目安)

10月のティータイムでした^^
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