ノルディックウェアのパンケーキパンティータイム

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石けんづくりは、「身体においしい」というコンセプトでやっているので、
ティータイムのお伴は、ほぼ手作りしているのですが
(娘のおやつ、甘党のottoも必ず夕食後、甘いものを食べるので
作るのは一緒なものですから。)

月10日レッスンのうち、試作とレジュメづくりと事務作業その他もろもろで、
うまくスケジュールに乗り切れないときは、おいしいものを作れません。アイデアも浮かばない・・
そんなときは、無理せず、市販の季節のお菓子を用意することもあります。

GW中4日間のレッスンの一部では、そんな日もありました。
また、青い箱に入っている愛用のホテルニューオータニのホットケーキミックスで、
パンケーキの簡単ティータイムもありました。

シェフパティシエの中島真介さん監修のアレンジレシピの材料で♡
卵、牛乳、ヨーグルト、バニラアイスが入っています。

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レシピでは、蒸し焼きでふっくらとした食感になるのですが、
ノルディックウェアのパンケーキパンを使いたくて、作り方だけオーソドックスに。

7枚のミニサイズのパンケーキがいっきに焼けます。

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朝食には、1人分ずつまんまるの目玉焼きが焼けるし、
その横では、ウインナー、ベーコン焼いたり、アスパラ焼いたり
別々の食材の調理をひとつのフライパンでできるところもいい♪
以外に軽くて、油いらず!大活躍中で~す →【ノルディックウェアのパンケーキパン
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